Timpan labu kuning khas aceh

Timpan labu kuning khas aceh

Oleh iinyonk Haseyo, Bismillah Masih ikut #weekendchallenge dengan tema #berLABUpadamu dulu pernah maem ini di kasih tetangga mba fatimah tp sekarang sdh di mutasi ke makasar dia tuh pinter bikin2 makanan saya yg nda bisa bikin ap2 jd ikut kecipratan pgen bisa bikin2 daan utk meramaikan tantangan akhr pekan ini aku coba deh bikin timpa labu kuning ini alhamdulillah rasanya nda beda jauh sama yg di buat temen yg sdh ky sodara

Waktu Memasak
1 Jam
Porsi
15 Orang
Bookmark
8

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Cuci bersih labu kuning dan potong2 siapkan santan dan daun pandan beri garam masak api kecil hingga labu hancur dan lunak
Langkah 2
Setelah menjadi adonan timpan labu kuning masukan tepung ketan bertahap ulen pke tangan
Langkah 3
Untuk bahan isi Siapkan wajan/panci taruh kelapa parut gula merah yg sdh di sisir dan daun pandan simpul masak api kcl sampai matang
Langkah 4
Siapkan daun pisang olesi bagian dlm menggunakan santan taruh adonan kulit pipihkan timpan dan isi dgan unti kelapa
Langkah 5
Gulung timpan seperti gambar, siapkan pnci kukus tata timpan labu kuning kukus selama 30mnt
Langkah 6
Angkat setelah 30mnt rapikan dan gunting bagian ujung daun lipat kembali dan siap di sajikan ini itu enak bgt apa lg pas msh hangat

Bahan

    Bahan kulit timpa
    500 gr labu kuning
    500 gr tepung ketan
    450 ml santan
    2 lbr daun pandan simpul
    1 sdt garam
    Bahan isi timpa
    1 butir kelapa parut
    100 gr gula aren(sy gula merah)
    1 lbr daun pandan simpul
    Secukupnya daun pisang utk membungkus
    Secukupnya santan utk oles daun pisang

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama