TIRAMISSU CAKE 🍰 KUE TIRAMISSU ALA BAKERY ⭐⭐⭐

TIRAMISSU CAKE 🍰 KUE TIRAMISSU ALA BAKERY ⭐⭐⭐

Oleh @renimbottt ✅, Pak suami ultah dong, bikin kue tiramissu aja, do'i suka kopi + gak suka yg terlalu manis... Sekeluarga juga suka nya yang gak terlalu manis... Alhamdulillah suka semua dan muji 😍 Kue bolu nya 4 lapis, bikin kue 2 adonan aja, dibelah belah bun... Jadi kue nya tinggi... Dan whipcream nya pakai yg cair ya, jadi gak eneg... Mantap!!! 😝😍 ....... #PejuangGoldenApron3 . #CABEKU #TIRAMISSUCAKE #TIRAMISSU #tiktok . #KUEULTAH #ULANGTAHUN #KUEULANGTAHUN #KUETIRAMISSU #VIRAL #kueviral2020 #enak #SEMONGKO #covid19 #garagaracorona

Waktu Memasak
>2 Jam
Porsi
4 Layer Cake
Bookmark
8

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Panaskan oven suhu 170derajat... KUE : Mixer TELUR hingga berbusa, masukkan GULA bertahap lalu masukkan SP. kocok hingga 8menit hingga kental berjejak.... Matikan mixer.... Masukkan semua tepung-tepung, aduk manual dg whisk/spatula, sambil tuang margarin leleh...... Aduk hingga rata.....
Langkah 2
Oles loyang dg margarin, alasi baking paper, oles msrgarin lg, tabur terigu.... Tuang adonan ke loyang, ratakan dg tusuk lidi, lalu hentakan loyang, agar udara keluar.... Oven api atas bawah 170derajat, 35menit (hingga matang, tes tusuk)....
Langkah 3
MOUSSE : Didalam mangkok tahan panas, masukan 4butir KUNING TELUR+ 3sdm GULA PASIR + 1sdt PASTA BUTTERMILK/VANILA, kocok rata, lalu tim hingga 10menit dg api sedang (agar telur tidak amis)... Sisihkan
Langkah 4
WHIPCREAM: Mixer whipcream cair hingga kaku.... Lalu masukkan MOUSSE ke dalam whipcream, mixer hingga rata... Masukkan ke plastik segitiga....
Langkah 5
AIR KOPI : campur semua bahan, sisihkan..
Langkah 6
HIAS KUE : belah kue menjadi 2bagian (aku buat 2loyang, jadi 4bagian).... Basahi permukaan kue dg air kopi, semprot whipcream, ratakan, tumpuk dg kue lagi... Dan seterusnya sampai kue terakhir... Tutupi pinggir kue dg whipcream, ratakan... Hias bagian atas kue jg, ku taburi coklat bubuk, hias sesuai selera.... 😍😍😍

Bahan

    KUE BOLU (1 loyang bulat 20x20)
    4 btr Telur Utuh
    80 gr Gula pasir
    1/4 sdt SP/OVALET
    100 gr Terigu Pro rendah
    20 gr Coklat bubuk
    10 gr Tepung Maizena
    100 gr Margarin leleh
    1/2 sdt Pasta Vanila/Pasta ButterMilk
    WHIPCREAM : RICH WHIPCREAM CAIR + TIRAMISSU MOUSSE
    AIR KOPI : 3sdm Kopi Instan, 300ml Air hangat, 2sdm Gula

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama