Tiramisu

Tiramisu

Oleh Nikmatul Rosidah, Saya Baru 2 kali ini membuat Tiramisu. Dan karena ada Mascarpone yang lagi Discon jadi mau coba lagi. Tapi Sebelum nya saya baca baca 4 buku yg ada resep nya tentang Tiramisu. Akhirnya jadi deh .next time mau coba bikin lagi.

Waktu Memasak
30 Menit
Porsi
6 Porsi
Bookmark
239

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Campurkan kopi hitam dengan Rum, Vanilla extract jadi satu sisihkan. Dengan mixer pukul kuning telur dan gula selama 3 menit sampai kental dan pucat. Tambahkan mascarpone dan campur sampai rata.
Langkah 2
Kocok whipping cream sampai creamy lalu campur dengan mascarpone.
Langkah 3
Ditempat terpisah kocok putih telur dan sejumput garam dengan mixer sampai Kaku.lalu campurkan ke campuran mascarpone aduk dengan spatula.
Langkah 4
Celupkan lady Finger biscuits ke kopi lalu tata di loyang atau mangkok kaca.
Langkah 5
Masukkan adonan creamy di layer pertama.susun lagi lady finger yang sudah di celupkan ke kopi. Dan tutup dengan adonan cream sampai habis.
Langkah 6
Tabur dengan cocoa powder dengan secara di Ayak diatas nya Tiramisu. Simpan di kulkas sampai Kira Kira 4 ke 6 jam Sebelum dipotong.
Langkah 7
Overnight di kulkas Tiramisu lebih enak.Selamat mencoba.

Bahan

    250 ml kopi hitam.suhu ruang
    2 butir Telur
    3 sendok makan Gula kastor/Gula pasir
    250 gram Mascarpone
    170 ml Whipping cream/Double cream
    18 potong lady finger biscuits
    2 sendok makan Cocoa powder
    2 sendok makan Rum
    1 sendok teh Vanilla extract
    secukupnya garam

Label

telur

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama