Langkah 2
Setelah adonan tercampur rata, tuang kembali ke dalam panci susu, masak dengan api kecil sambil diaduk hingga adonan mengental dan tidak menggumpal. Setelah adonan mengental, matikan api. Tambahkan butter, aduk rata, tambahkan rum, lalu aduk lagi hingga tercampur rata. Kemudian sisihkan hingga adonan dingin.