Tongkol asam manis pedas

Ulek kasar bawang merah, bawang putih dan cabai merah. Memarkan serei dan jahe. Tomat dipotong potong dadu.

Tumis bumbu ulek sampai harum, kemudian masukkan batang serei, daun kunyit, daun jeruk dan tomat.

Masukkan ikan ke dalam tumisan bumbu, beri air kurang lebih 500 cc.

Masukkan garam, gula dan bumbu penyedap. Tutup dan masak selama krg lebih 15 menit (sampai ikan matang).

Sajikan dan kalau suka bisa ditambahkan daun kemangi.

ikan tumis kue