Tongkol Bakar Merah

Tongkol Bakar Merah

Oleh ibuknya mas habib, Ini bumbunya asal cemplang cemplung, tapi bikinnya sepenuh hati jadi rasanya maknyus banget

Waktu Memasak
30 Menit
Porsi
3 Orang
Bookmark
10

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Haluskan bumbu kemudian tumis sampai harum, masukkan serai garam aduk rata. Tambahkan kecap manis aduk rata.
Langkah 2
Belah ikan tongkol menjadi 2 kemudian olesi dg minyak goreng. Bakar sambil di bolak balik.
Langkah 3
Setelah ikan matang olesi dg bumbu bakar sebentar angkat. Taruh ikan di piring tuangkan sisa bumbu, siap disajikan.

Bahan

    3 ekor ikan tongkol
    8 buah cabai merah
    6 butir bawang merah
    4 siung bawang putih
    2 butir kemiri
    1 ruas lengkuas
    1 ruas jahe
    1 ruas kunyit
    1/2 sdm ketumbar
    2 batang serai
    2 sdm kecap manis
    secukupnya minyak goreng

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama