Oleh Diah Yulianti, Punya bumbu ungkepan ayam jangan dibuang ya, bisa lho dimake over menjadi tongseng ayam. Oishiiii....
Ini versi Black Garlic resep lengkapnya disini http://blog.blackgarlic.id/resep-tongseng-ayam-sayur-bunci…/
Di pan sedang, panaskan 1 sdm minyak. tumis ayam selama 1 menit. kemudian masukkan bumbu ungkepan ayam dan tambahkan santan dan air, masak hingga mendidih
Langkah 2
Setelah itu masak dengan api sedang lalu masukkan kol putih, daun bawang, tomat, kecap manis, santan, kemudian tambahkan garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk hingga rata, masak selama 2 menit lalu angkat dan sajikan
Bahan
Bahan-bahan250 gram ayam paha fillet 250 gr (potong kotak-kotak sekitar 2×2 cm)Bumbu tongseng200 gram bumbu ungkepan ayam1/2 ruas jahe, haluskan dan campur dengan bumbu ungkepan ayam1 sdt garam1/8 sdt lada1/2 sdt gula pasir200 ml santan *saya pakai santan kemasan50 cc air putih1 sdm minyak gorengBahan isian :60 gram kol putih, potong-potong1 batang daun bawang1 buah tomat ukuran sedang1 sdm kecap manis