Oleh Cici Wibawa, Sebelum save dan recook jangan lupa klik ❤ dulu ya mom 😋 Tongseng tanpa cabai menu keluarga sekalian untuk lauk mpASI 12M+ 🤩 bisa di sesuaikan aja ya mom kalau mau pakai cabai 👌🏻
#CABEKU
#PejuangGoldenApron3
#week10
Cuci bersih dan potong daging sapi sesuai selera, kalau saya iris tipis supaya cepat empuk
Langkah 2
Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum, kemudian masukkan daging masak sampai daging berubah warna
Langkah 3
Beri air masak dengan api kecil sampai daging empuk. Tambahkan gula merah, kecap, garam dan kaldu bubuk. Jangan lupa koreksi rasa
Langkah 4
Setelah daging empuk masukkan irisan kol, tomat, daun bawang dan santan aduk2 sampai mendidih supaya santan tidak pecah. Masak sampai kol dan tomat layu. (Jika pakai cabai rawit utuh sekalian di masukkan)
Langkah 5
Taburi bawang goreng siap disajikan
Bahan
500 gram daging sapi (iris tipis)Secukupnya kol / kubis1 batang daun bawang1 buah tomat1 bungkus santan instan (65ml)3 sdm kecap manisSecukupnya gula merah (bisa gula pasir)Secukupnya garam dan kaldu sapi bubuk10 cabai rawit utuh (disini saya skip)1.5 lt air untuk merebus daging sampai empukSecukupnya minyak goreng untuk menumisBumbu halus :5 siung bawang merah4 siung bawang putih3 butir kemiri1 sdt ketumbar bubuk1 sdt lada bubukSejumput jinten2 cm kunyit3 buah cabai keriting merah (disini saya skip)Bumbu pelengkap :3 lembar daun salam3 lembar daun jeruk2 batang sere, memarkan2 cm lengkuas, memarkan2 cm kayu manis2 cm jahe, memarkan