Tongseng Kambing

Tongseng Kambing

Oleh Denny Ma'ruf

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
4

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Potong dan masak daging dengan sistem 5-30-7 agar lebih hemat gas
Langkah 2
Iris kol dan tomat
Langkah 3
Haluskan bumbu kecuali lengkuas dan sereh
Langkah 4
Tumis bumbu sampai harum dan matang
Langkah 5
Masukkan daging yang sudah direbus kedalam tumisan bumbu. Aduk sampai rata.
Langkah 6
Masukkan air/kaldu rebusan daging
Langkah 7
Masukkan cabai rawit,kol dan tomat
Langkah 8
Tambahkan kecap,gula dan garam secukupnya / sesuai selera
Langkah 9
Biarkan kuah agak mengental
Langkah 10
Siap disajikan

Bahan

    Daging kambing muda 350gr Kol Tomat
    5 siung Bawang merah
    3 siung bawang putih
    1 ruas kunyit
    1 ruas jahe
    Lengkuas
    1 buah sereh
    2 lembar daun jeruk
    secukupnya Ketumbar
    secukupnya Merica
    7 buah cabai rawit utuh
    Kecap manis
    Gula
    Garam

Label

dagingkambingtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama