Tongseng Kambing

Tongseng Kambing

Oleh dellaonline, Ada sisaan kambing di bikin tongseng aja.. Sekalian setoran resep #GoldenApron3 #pejuanggoldenapron

Waktu Memasak
25 Menit
Porsi
6 Porsi
Bookmark
338

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan bahan" di atas seperti pada gambar. Haluskan bumbu terlebih dahulu.
Langkah 2
Panasin minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan bumbu tumis yang sudah di keprek. Aduk sampai cabai berubah warna. Lalu masukan Kol.
Langkah 3
Masukan daging dan bumbu kecap kecapan aduk sampai daging meresap berubah warna. Tambahkan irisa. Rawit merah.
Langkah 4
Aduk sebentar lalu masuka. Air 350ml masak 15 menit sampai air sedikit mendidih kemudian tambah sedikit santan. Lalu aduk terus dengan api sedang. Masak hingga air sesikit menyusut. Terakhir masukan irisan tomat dan daun bawang.

Bahan

    200 gr Daging Kambing
    150 gr Kol Iris
    2 bh Tomat Kecil
    1 bh Daun Bawang
    20 ml santan Kara
    1 sdm Kecap asin
    1 sdm saus tiram
    1 sdm lada putih
    5 sdm Kecap manis
    secukupnya Garam
    secukupnya Gula
    Minyak untuk menumis
    Bumbu Halus:
    4 siung Bawang Merah
    3 siung Bawang Putih
    2 bh Kemiri Sangrai
    5 bh Cabai Merah
    3 cm Kunyit
    1 sdm Ketumbar
    Bumbu Tumis
    2 btg Sereh keprek
    3 lbr daun salam
    3 lbr daun Jeruk
    2 cm Jahe keprek
    2 cm laos keprek
    6 bh rawit merah

Label

dagingkambingtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama