Tongseng kambing

Tongseng kambing

Oleh Novie Fahmi, Ada daging kambing sama kol di kulkas bingung mau masak apa...alhasil jadilah ini tongseng kambing yang makyuuuuzzzzzzz

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
24

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, sereh, dan lengkuas, kemudian masukkan daging kambing aduk2 hingga daging berubah warna, tuang santan aduk hingga mendidih dan daging empuk.
Langkah 2
Kemudian tumis bawang merah dan cabe rawit sampai harim masukkan daun kol aduk rata, masukkan daging kambing yang yang sudah di masak tadi, beri irisan tomat, kecap manis dan daun bawang koreksi rasa, masak hingga di rasa daging empuk dan bumbu meresap, jngan lupa cek rasa ya mom, jika di rasa sudah pas matikan api dan sajikannn... Hmmmm,,,,, yamiiii

Bahan

    250 gram daging kambing, potong sesuai selera
    daun kol di potong potong secukupnya sesuai selera
    1 buah tomat di iris menjadi 4 bagian
    300 ml santan
    3 siung bawang merah iris halus
    3 lembar daun salam
    1 lengkuas memarkan
    1 daun sereh memarkan
    4 sdm kecap manis atau sesuai selera
    1 lembar daun bawang
    bumbu halus :
    8 siung bawang merah
    3 siung bawang putih
    5 buah cabe merah
    1/4 sdt merica bubuk
    1/4 sdt ketumbar bubuk
    3 butir kemiri sangrai
    1 ruas kunyit
    secukupnya garam
    secukupnya gula pasir

Label

dagingkambingtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama