Tongseng Kambing

Tongseng Kambing

Oleh Tuwiarsih, #GA_TheNextLevel #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook Alhamdulillah penuh berkah IdulAdha kali ini banyak berlimpah daging kambing dan tidak semua saya olah sebagian aku kasih saudara, kali ini baru Tongseng yang berbahan dasar daging kambing.

Waktu Memasak
1 Jam
Porsi
5 Orang
Bookmark
12

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan bumbu dan bahan yang dibutuhkan. Tumis bawang putih hingga harum dan masukkan daging kambing yang dicuci mendadak. Jika dicuci dan agak terendam air akan bau dirinya.
Langkah 2
Beri santan, air, lada, garam, penyedap rasa, bubuk kari dan kecap, aduk sebentar dan biarkan mendidih dan matang kurang lebih 20menit.
Langkah 3
Setelah empuk kecilkan api lalu masukkan kol, tomat dan rawit aduk sebentar dan koreksi rasa dan bisa ditambahkan garam maupun kol bila suka sayuran. Matikan api angkat dan sajikan.

Bahan

    500 gram daging kambing potong sesuai selera
    1/4 kg Kol iris kasar
    2 butir tomat iris jadi 8
    3 siung bawang putih sincang
    1 sdt garam
    1 /2 sdt lada
    Sedikit penyedap rasa
    200 ml santan
    600 ml air
    1 sdt kari bubuk Instan
    5 sdt kecap/sesuai selera
    Secukupnya cabai rawit
    Secukupnya minyak untuk menumis

Label

dagingkambingtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama