Tongseng Sapi

Tongseng Sapi

Oleh Ummu Jasmine, Bismillah, bapake itu suka banget makan daging, jd dari gadis dulu udh sering masak daging krna mamake gak bisa makan, masak, dan mencium aroma daging (mual ceunah). Ini pun sebenernya masakin buat bapake. Dan ini resep tongseng yg udh pas banget menurut aku. Hasil dari keseringan masak daging 😆

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
15

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun jeruk salam hingga matang
Langkah 2
Beri sedikit saja air (-+3sdm), lalu masukkan daging, beri garam, gula, dan kecap manis. Aduk, masak sebentar lalu tambahkan air dan ungkep hingga empuk.
Langkah 3
Tuang santan, aduk2 hingga mendidih, koreksi rasa
Langkah 4
Masukkan irisan tomat, kol dan daun bawang, boleh tambahkan irisan cabe jg ya
Langkah 5
Jangan lupa selalu koreksi rasa

Bahan

    1 kg daging sapi
    800 ml santan (dikira kira aja, gk butuh banyak)
    Kol dan daun bawang
    1 buah tomat
    Lengkuas
    2 batang sereh
    4 lbr daun salam
    2 lbr daun jeruk
    Kecap, garam, gula, kaldu bubuk
    Bumbu halus
    2 cm jahe
    2 cm kunyit
    3 buah kemiri
    10 siung bawang merah
    6 siung bawang putih
    4 buah cabe merah besar
    4 buah cabe rawit merah
    1 sdm ketumbar
    Sckpnya merica

Label

dagingsapitumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama