Tongseng sapi

Tongseng sapi

Oleh Niken Djenar, Karna lagi ada banyak daging sapi ,semua masakan temanya daging sapi semua.daging sapi itu kalau bisa empuk masaknya di bikin apa saja pasti nikmat bngt rasanya. Apalagi yg pny sakit gigi ni pasti was2 klau makan daging pas alot bisa2 kambuh sakit giginya. Saya tetep pkai daun pepaya buat ngempukin daging selain di presto. #BancakanOnlineBarengCookpad #videomasak #cookpadcomunnity_solo #cookpadcomunnity

Waktu Memasak
1 Jam 30 Menit
Porsi
4 Orang
Bookmark
34

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Potong kecil daging sapi kemudian bungkus dengan daun pepaya.diamkan 30 menit
Langkah 2
Blender semua bumbu halus kemudian tumis tambahkan daun salam,daun jeruk dan serai hingga harum
Langkah 3
Kemudian masukan daging aduk sebentar, tambahkan air,kecap dan gula pasir tutup wajan.masak hingga air sedikit menyusut dan daging empuk
Langkah 4
Setelah daging empuk masukan santan kara aduk sekitar 5 menit kemudian masukan kubis,tomat dan cabe
Langkah 5
Masak sekitar 10 menit matikan kompor kemudian sajikan

Bahan

    500 gr daging sapi
    1 bungkus santan kara kecil
    2 lembar daun pepaya
    2 sdm kecap bango
    600 ml air
    2 lembar daun salam
    2 lembar daun jeruk
    1 batang serai
    sesuai selera Kubis
    sesuai selera Tomat
    sesuai selera Cabe rawit
    Bumbu halus
    8 siung bawang merah
    3 siung bawang putih
    1 sdt ketumbar
    1 sdt kaldu sapi bubuk
    2 butir kemiri
    1 ruas kunyit
    1 ruas jahe
    2 sdt garam

Label

dagingsapitumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama