Bahan
-
250 gram daging sapi
1 sdt garam
1 sdm kecap manis
1 sdm santan kara
2 sdm minyak goreng
100 ml air
Bumbu marinasi/lumur:
1/4 sdt ketumbar
1 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
1/2 ruas jari kunyit
1 siung bawang putih di cincang
Bumbu halus;
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
5 buah cabe keriting merah
Serai (geprek)
Sayur pelengkap:
100 gram kol
1 batang bawang daun
2 buah tomat cherry