Bahan
-
250 gram daging sapi potong dadu
4 lembar kol potong kotak
3 batang daun bawang potong tipis
6 buah cabe rawit (optional)
1 buah tomat potong dadu
2 lembar daun jeruk buang tulangnya
1 lembar daun salam
1 buah sereh geprek
1 ruas lengkuas geprek
Sedikit santan kental
Secukupnya kecap
Secukupnya garam
Secukupnya gula
Minyak untuk menumis
secukupnya air
Bumbu halus
8 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah kemiri
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt lada (atau sesuai selera)
1 ruas kunyit
1 ruas jahe