Tongseng Sapi

Tongseng Sapi

Oleh Dapur Uni, Karena masih ada stock daging sapi di kulkas alhasil misua minta di buatin lagi tongseng, karena kemarin2 buatin doi tongseng kambing dan doi suka katanya kek berasa balik kampung 😂

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
7

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Didihkan air kemudian masukan potongan daging, jahe, daun salam dan daun jeruk. Rebus hingga matang dan buang buih2nya, sisihkan
Langkah 2
Tumis irisan bawang merah hingga harum, kemudian masukan bumbu halus, aduk merata dan tumis hingga harum dan matang
Langkah 3
Selanjutnya masukan potongan daging yang sudah matang, kecap dan gula merah, aduk rata semua
Langkah 4
Apabila sudah merata masukan sedikit saja air biasa / air rebusan tadi, serta garam, kaldu dan lada. Tes rasa dan diamkan sampai air sedikit menyusut
Langkah 5
Terakhir masukan kol dan daun bawang. Tongseng siap disajikan

Bahan

    1/2 kg daging sapi, potong dadu (aku nggak sampe 1/2 kilo karena ada 1 kaki sapi nyelip)
    secukupnya Kol
    1 batang daun bawang
    3 siung bawang merah iris tipis
    secukupnya Kecap
    secukupnya Gula merah
    secukupnya Garam, lada dan kaldu
    secukupnya Air
    1 ruas jahe digeprek
    2 daun salam
    2 daun jeruk dirobek2
    Bumbu halus
    3 cabe merah
    2 cabe burung
    2 siung bawang merah
    2 siung bawang putih
    1 buah tomat kecil
    1 sdt ketumbar
    2 buah kemiri

Label

dagingsapikambingrebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama