Tulang Rangu Sapi kering masak lombok Ijo Kecap

Tulang Rangu Sapi kering masak lombok Ijo Kecap

Oleh Endah Prasetya , Tulang Rangu atau Tulang muda sapi emg enak banget yaa Teksturnya seperti krecek kulit sapi tp kalo ini ada sensansi tulang muda gt (kres kres) Kalo di daerahku Temanggung namanya krecek Suri , kalo di daerah kalian ada ga yaa ? Pada umumnya Tulang Rangu sapi kering ini biasa di masak sambel goreng, tapi kali ini aku mau bikin beda, aku masak pake cabe ijo dan kecap, rasanya enak apalagi dimakan dengan nasi putih hangat dan krupuk Ga noleh noleh lagi pas makan ✌🏾 Untuk Tulang rangu nya sendiri bisa di beli di online @dapurbuendang harganya terjangkau untuk kelas rasa yg instimewa dan udh ada gimana cara ngolahnya dan resep sambel gorengnya nya , penasaran kan ? Yuks cobain #kedapuraja

Waktu Memasak
45 Menit
Porsi
5 Porsi
Bookmark
0

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Rendam tulang rangu sapi kering di dalam air yg sudah di beri garam minimal 4 jam (saya rendam malam lalu masak pagi hari) agar tulang rangu empuk, setelah di rendam di potong2 sesuai selera
Langkah 2
Panaskan minyak tumis bawang putih, bawang merah dan rempah geprek sampai harum, masukkan cabai dan oseng2, masukkan tulang rangu dan tambahkan air, bumbuin dan korekai rasa, biarkan mendidih dan kuah menyusut
Langkah 3
Sajikan dengan nasi putih hangat,selamat mencoba

Bahan

    50 gram Tulang Rangu Sapi Kering
    7 Cabe/ lombok ijo, iris tipis
    10 butir cabe rawit merah
    3 siung bawang putih, iris tipis
    5 Siung Bawang merah, iris tipis
    2 lembar daun salam
    1 ruas jahe, geprek
    1 ruas lengkuas, geprek
    1 batang sere, geprek
    500 ml Air
    secukupnya Minyak
    Bumbu
    1 sdm kecap
    2 sdm gula pasir
    Garam
    Kaldu jamur / mecin

Label

sapigorengtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama