Oleh Miss Dinda, Awalnya mau masak tumis cumi cabe ijo, tapi berhubung cabe ijonya habis diganti pakai cabe keriting. Jadinya super pedes, tapi enak kok patut dicoba (buat yang suka pedes)
Tumis irisan cabe keriting, cabe rawit, bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan wangi.
Langkah 2
Masukan ikan asin cumi yang sudah dicuci bersih dan disayat. Aduk sampai semua bahan menyatu.
Langkah 3
Tambahkan air sampai badan cumi terendam.
Langkah 4
Masukan bumbu tambahan, yaitu saos tiram, garam, gula pasir dan merica bubuk. Tutup penggorengan agar bumbu meresap. Tunggu sampai matang.
Bahan
10 buah ikan asin cumi, rendam dulu biar tidak terlalu asin. Tiriskan lalu badannya disayat agar bumbu meresap1/2 buah bawang bombay ukuran kecil, iris tipis2 siung bawang putih ukuran besar, iris tipis7 buah cabe keriting, iris serong2 buah (sesuai selera) cabe rawit merah besar, iris serong1 SDM saos tiramsecukupnya Garam, gula pasir, merica