Oleh rahmadjuprianto, Menumis kangkung diperlukan api besar dan proses yang cepat. Pilihlah kangkung dengan daun yang kecil dan menghadap keatas agar rasa lebih enak dan warna lebih cantik setelah dimasak.
Tumis bwg putih hingga wangi, kemudian masukkan cabe, terasi dan tempe. Tumis beberapa saat.
Langkah 2
Masukkan kangkung, aduk hingga layu. Beri garam dan air sedikit saja. Masak beberapa saat, kemudian sajikan
Bahan
1 ikat kangkung2 siung bawang putih cincang6 buah cabe rawit iris1 buah cabe merah besar iris serong2 iris tempe potong kecil kecil1/2 bungkus terasi abc cincangSecukupnya garam
