Tumis Kijing/Kerang

Tumis Kijing/Kerang

Oleh Martha Kitchen

Waktu Memasak
35 Menit
Porsi
0
Bookmark
5

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Bersihkan dan rebus kijing dengan jahe sampai empuk. Bilas kijing dengan air mengalir agar pasir2 hilang. Goreng tempe.
Langkah 2
Tumis bumbu rajangan kecuali tomat dan daun aromatik, setelah itu tumis kijing sebentar lalu tambahkan air. Tutup wajan sampai air meletup.
Langkah 3
Setelah itu masukkan tempe dan bumbu tabur. Tutup wajan sampai air menyusut. Koreksi rasa. Masukkan tomat. Sajikan👌

Bahan

    200 gr kijing
    1 papan tempe
    1 ruas jahe (geprek)
    Bumbu Tabur
    1 sdt saos tiram
    2 sdm kecap manis
    1 sdt garam
    1 sdt penyedap rasa
    1/2 sdt lada
    1/2 sdt gula
    Sedikit micin (optional)
    Bumbu Rajang
    4 siung bawang putih
    5 siung bawang merah
    3 buah cabe rawit
    1 buah cabe besar
    1 buah tomat
    Daun Aromatik
    1 buah serai (geprek)
    2 lembar daun jeruk
    1 lembar daun salam

Label

tempegorengrebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama