Tumis Pedas Daun Pepaya Teri Medan

Tumis Pedas Daun Pepaya Teri Medan

Oleh nurul gaya3, Makanan favorit keluarga. Dengan sensasi khas pahitnya daun pepaya bercampur dgn gurih asinnya teri medan dan rasa pedasnya, bikin lahap yang memakannya, dipadu dengan nasi hangat.. hmmm 😋

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
14

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Rebus daun pepaya hingga empuk dan berkurang pahitnya. Tiriskan kemudian potong2 sesuai selera.
Langkah 2
Iris duo bawang dan cabe2an.
Langkah 3
Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng teri medan, goreng hingga setengah kering.
Langkah 4
Kemudian pinggirkan teri medan di wajan, tumis bawang2 trus cabe merah. Setelah harum, masukkan saos tiram, garam dan kaldu jamur, Aduk.
Langkah 5
Masukkan daun pepaya yg sudah dipotong2 tadi. Aduk hingga bumbu dan teri medan tercampur. Aduk hingga daun pepaya agak layu. Tes rasa. Angkat. Siap disajikan

Bahan

    1 ikat daun pepaya rebus
    1 genggam teri medan
    2 siung bawang putih
    4 siung bawang merah
    4 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
    4 buah cabe merah besar (sesuai selera)
    Secukupnya saos tiram, garam dan kaldu jamur

Label

gorengrebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama