Tumis Pucuk Ubi

Tumis Pucuk Ubi

Oleh Giti Irmayasari, Pucuk ubi kalau org Bangka bilang, pdahal daun singkong. Iya singkong yg berdiri yg ada barangnya. bukan ubi jalar gitu beda lagi. Wkwk skuylah.. ini lagi bm daun ubi aja jadi cus masak. Jangan lupa kalau masak tu baca bismillah sambil sholawatan gitu😍

Waktu Memasak
45 Menit
Porsi
2 Orang
Bookmark
4

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Pkoknya cuci daun ubi dengan air yg mengalir. Abis dicuci rebuslah daun ubi gk pke campuran apa² tapi lumayan ini gk coklat bgt daunnya. (Kalau mau hijau cantik bisa pakai baking soda gitu, tambahin bawang biar ada bau²nya+garam) aku karena masaknya yg praktis² aja. Jgan lupa diaduk biar Mateng ya rata. Kalau udah ditiriskan
Langkah 2
Haluskan bumbu, (cabai, bawang merah putih, terasi) tambahkan Sasa garam
Langkah 3
Iris daun ubi yg udah ditiriskan, bisa iris kecil² atau gimana terserah aja sesuai selera
Langkah 4
Panaskan minyak masukan bumbu yang sudah dihaluskan, tunggu sampai harum baru masukin daun ubinya
Langkah 5
Aduk-aduk gitu bbrapa x biar bumbu tercampur rata. Test rasa. Kalau udah pas dan matang matikan kompornya sajikan di piring/mangkuk. Selamat mencoba ♥️

Bahan

    Daun ubi
    3 siung bawang merah
    2 siung bawang putih
    5 butir Cabai rawit
    2 butir Cabai keriting
    Sasa
    Garam
    Terasi

Label

tumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama