Buat adonan tepung kering dan basah. Bagi rata tepung terigu di dua tmpt berbeda. Beri msg2 tepung s*jiku 2 sdm, lada dan garam secukupnya. Lalu berikan salah satu adonan soda kue, dan larutkan dengan air (agk kental ya).
Langkah 3
Panaskan minyak. Lumuri udang satu persatu dgn tepung basah kemudian lumuri dgn tepung kering.
Langkah 4
Goreng dengan api sedang. Setelah setenga matang angkat tiriskan slma 10 menit. Lalu goreng kembali hingga matang merata.
Langkah 5
Udang cripy siap disajikan…^_^…
Bahan
1 ons Udang basah200 gr tepung terigu4 sdm tepung S*jiku1/4 sdt soda kueSecukupnya Garam1/4 sdt lada bubukSecukupnya AirMinyak untuk menggoreng
