Udang Gendut

Udang Gendut

Oleh VKitchen, Si Tengah ngidam udang nih kayaknya.. soalnya bbrp kali terakhir dia minta udang udang udanggggg mulu.. yah, kebetulan waktu dipasar kapan hari memang ada beli udang yang ukurannya lumayan gede, jadilah akhirnya ini udang genduttt... ngga ikut diet soalnya si udang makanya jadi gendut

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
9

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Masukkan terigu, tepung beras, telur, daun bawang beserta garam, gula, kaldu dan merica dalam mangkok, sisihkan
Langkah 2
Haluskan bawang putih dan kunyit, lalu masukkan dalam mangkuk tadi, beri air dan aduk rata hingga tidak bergerindil, adonan agak sedikit kental yah.. cicipi rasanya.
Langkah 3
Celupkan udang satu persatu dalam adonan dengan cara dipegang buntutnya yah.. trus goreng dalam minyak dengan api sedang. goreng setengah matang ajah yaa.. trus diangkat... celupin lagi dalam adonan hingga tampak agak gendut... masukkan lagi ke dalam wajan dan goreng hingga matang keemasan. tuh kan udangnya gendutttt... bikin gemesss..
Langkah 4
Goreng semua udang hingga habis. aku cuman goreng sebagian aja, sisanya aku goreng setengah matang n dimasukin freezer buat bekal sekolah anak praktis tinggal goreng aja,,
Langkah 5
Sajikan dengan saus sambal atau saos tomat... yumyum

Bahan

    250 gr udang uk besar, kupas, sisakan ekornya
    10 sdm tepung terigu
    3 sdm tepung beras
    2 siung bawang putih
    1 cm kunyit
    1 butir telur ayam, kocok lepas
    sesuai selera daun bawang, iris halus
    sesuai selera garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica bubuk
    secukupnya air matang
    secukupnya minyak goreng

Label

ayamudangtelurgoreng

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama