Udang Gimbal

Udang Gimbal

Oleh Watik, Anak sulung saya suka banget makan masakan jenis udang, tetapi dia tidak suka makan peyek udang karena udangnya terasa kering. Akhirnya saya mencoba-coba menggoreng udang yang bertepung tersebut, dan hasinya daging udangnya terasa nyussss.... Dan si sulung menyukainya

Waktu Memasak
20 Menit
Porsi
15 Porsi
Bookmark
16

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Buang kepala udang dan ekornya, lalu cuci bersih.
Langkah 2
Bawang putih, kunyit, tumbar , 3 lembar daun jeruk purut dan garam dihaluskan.
Langkah 3
Campurkan tepung terigu, bumbu yang sudah dihaluskan dan telur. Aduk-aduk, kemudian tambahkan air secukupnya.
Langkah 4
Irislah tipis-tipis 5 lembar daun jeruk purut.
Langkah 5
Setelah adonan tepung tercampur rata, lalu masukkan udang yang telah dibersihkan. Tambahkan irisan daun jeruk purut, aduk rata.
Langkah 6
Goreng adonan pada langkah 5, dengan takaran setiap gorengan 1 sendok makan.

Bahan

    200 gram Udang
    100 gram Tepung beras
    1 butir Telur ayam
    2 siung Bawang Putih
    secukupnya Kunyit
    1/4 sendok teh Tumbar
    8 lembar Daun jeruk purut
    1/2 sendok teh Garam
    secukupnya Air
    300 ml Minyak goreng

Label

dagingayamudangtelurgoreng

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama