Unicorn Bread

Unicorn Bread

Oleh arsita mutia, Ini base adonan untuk resep roti sisir, roti sobek juga..kalo g mau terlalu manis bisa dikurangi gulanya yaaa

Waktu Memasak
2 Jam
Porsi
2 Loyang Kecil
Bookmark
5

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Campur bahan kering (tepung, gula, ragi). Aduk rata
Langkah 2
Tambahkan telur, dan susu bertahap sambil di aduk. Lanjut uleni dengan tangan sampai setengah kalis.
Langkah 3
Tambahkan mentega dan garam. Uleni sebentar.
Langkah 4
Bagi adonan jadi 3 bagian (untuk diwarnai pink, ungu, dan tanpa warna)
Langkah 5
Untuk yg tanpa warna, uleni sampai kalis lalu proofing 30 menit. Untuk yg lain beri pewarna secukupnya, lalu uleni hingga kalis dan warna tercampur. Lanjut proofing 30 menit.
Langkah 6
Setelah itu, bagi masing2 adonan menjadi 4 bagian. Dan pipihkan menggunakan rolling pin. Masing2 loyang terdiri dari 6 lapisan warna selang seling.
Langkah 7
Pipihkan 6 lapisan warna yg sudah ditumpuk dengan rolling pin, lalu gulung menjadi satu.9
Langkah 8
Pindahkan ke dalam loyang yg sudah dialasi baking paper / dioles mentega lalu proofing selama 1 jam (tutup dengam plastik wrap / kain). Setelah 1 jam,olesi bagian atas adonan dengan susu sebelum di oven.
Langkah 9
Panggang dengan suhu 180°C selama 20 menit.
Langkah 10
Olesi mentega bagian atas roti,ketika masih panas (keluar dari oven). Potong2 seperti roti tawar.

Bahan

    250 gr tepung terigu protein tinggi
    1 sdt ragi
    40 gr gula pasir (sesuai selera)
    1 buah kuning telur
    125 ml susu cair
    30 gr mentega
    Sejumput garam
    Pewarna ungu dan pink

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama