Urap-Urap Sayur Sederhana

Urap-Urap Sayur Sederhana

Oleh Bunda Neni Mujianti, Makanan sehat, sederhana, tidak sulit pula dalam memasak nya,, Urap-Urap salah satu makanan khas Indonesia yang mengandung banyak vitamin. Ada berbagai macam sayuran di urap-urap, sayuran bisa sesuai selera. Urap-urap biasanya di temani dengan nasi tumpeng, dan hajatan lain nya. Pelengkap nasi putih hangat bener2 segerrr (kata bapak Saya), Saya menggunakan bahan dan bumbu yang sangat sederhana namun soal rasa, di jamin deh uuuenak :D :D,, selamat mencoba :)

Waktu Memasak
30 Menit
Porsi
0
Bookmark
7

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Persiapkan semua bahan+bumbu. (***Selagi mempersiapkan semua bahan, dahulukan kenikir yg sebelum nya sudah dicuci untuk di iris, lalu rebus kenikir sampai matang)
Langkah 2
Selanjutnya uleg atau di blender bumbu halus, setelah itu campur bumbu halus dengan kelapa muda yang sudah di parut. Cicipi rasa, (***jangan lupa cek kenikir yang di rebus sebelum nya apa sudah matang)
Langkah 3
Kemudian kukus Bayam, Taoge beserta kelapa parut yang sudah di bumbui hingga matang kurleb 20 menit, (***jangan lupa untuk cek kenikir yang di rebus sebelum nya, jika matang, segera angkat, tiriskan)
Langkah 4
Taraaaaa ! setelah semua bahan matang, campurkan semua bahan dan siap di sajikan untuk keluarga maupun untuk kita sendiri ***bagi anak kosan :D .
Langkah 5
TANDA *** : sebuah Peringatan

Bahan

    1 Ikat Bayam, ***Saya menggunakan bayam petik (yang daun nya lebar-lebar), siangi dan potong sesuai selera
    1 ikat Daun Kenikir, iris-iris, rebus
    1/2 buah Kelapa muda, parut
    secukupnya Taoge (Saya menggunakan 1 bungkus seharga 1.500)
    BUMBU HALUS :
    6 siung Bawang merah
    3 siung Bawang putih
    16 buah Cabai rawit (jumlah sesuai selera)
    secukupnya Ketumbar bubuk/Ketumbar butiran (Saya menggunakan kira-kira 1 sdt)
    2 cm Kencur
    2 lembar Daun jeruk purut (buang tulang nya di bagian tengah)
    secukupnya Garam
    secukupnya Gula pasir (bisa juga menggunakan Gula jawa/Gula merah yang telah di sisir)
    secukupnya Penyedap bila suka (bisa juga kaldu bubuk)
    NOTE :
    Sayuran nya bisa di ganti dengan sayur lain nya dan sayuran bisa di kukus bersamaan dengan kelapa parut untuk menghemat waktu :) .. (***Jumlah nya takaran bumbu dan sayuran sesuka hati)

Label

sayurkukusrebus

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama