Oleh Lukita Margarani, Karena ayam mahal akhirnya berubah beli usus ayam yg tidak pernah masaknya😊😊😊
Ini pertama kali masak usus ayam tapi rasa tidak mengecewakan..
Usus dibersihkan dalamnya dicuci sampai bersih setelah itu di rebus dengan jahe diulang 2x buat menghilangkan amisnya
Langkah 2
Setelah ditiriskan ususnya di beri saus teriyaki diamkan
Langkah 3
Sementara didiamkan ususnya, kita haluskan bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit,lombok besar,lombok kecil, ubtuk tomat di potong aja
Langkah 4
Setelah halus ditumis sampai harus setelah itu masukkan usus nya, tambahkan gula,garam, penyedap dan kecap diberi air secukupnya. Jangan lupa tes rasa setelah itu biarkan menyusut
Bahan
1/2 kg usus AyamSaus teriyakiKecapGula,garam, micin (bisa skip micinnya)Jahe, kunyit sesuai selera ajaBawang putihBawang merahTomat, cabe merah, cabe rawit (aq pake satu semua)
