Vanilla Birthday Cake

Vanilla Birthday Cake

Oleh Skolastika Putri, Kue ini saya bikin khusus untuk ulang tahun putri saya yang ke 2 tahun. Anak kecil sih belum ngerti ya, taunya tiup lilinnya aja 😝 Kue ulang ini terdiri dari vanilla cake dan italian meringue buttercream. Kali ini saya post resep kuenya dulu ya. Satu resep ini saya bagi di 2 loyang ukuran 20 cm. Kalau loyang ukuran 24 atau 25 cm bisa dikalikan 2 resepnya.

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
10

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Ayak bersamaan tepung, baking powder dan garam. sisihkan.
Langkah 2
Mixer butter, gula dan vanilla dengan kecepatan medium/tinggi sampai benar-benar pucat dan sedikit mengembang. Pastikan pucat ya moms agar teksturnya baik.
Langkah 3
Turunkan kecepatan mixer hingga minimum kemudian masukkan telur satu persatu hanya sampai tercampur rata saja. Jangan overmix telurnya.
Langkah 4
Masukkan bergantian ayakan tepung-susu-tepung-susu-tepung dengan kecepatan mixer terendah. Intinya awali dengan tepung, akhiri dengan tepung juga. Masukinnya sedikit2 biar adonan benar2 rata.
Langkah 5
Setelah rata, naikkan kecepatan mixer ke medium dan mixer lagi selama 2 menit lalu matikan mixer. Adonan siap dimasukkan ke loyang.
Langkah 6
Alasi loyang dengan kertas roti, tidak usah dilumuri butter dan tepung ya.
Langkah 7
Panggang ke oven yang sudah di panaskan 180 C selama 1 jam. Bisa di cek tusuk ya
Langkah 8
Keluarkan dari oven dan diamkan, tunggu kue benar2 dingin di loyang. Setelah dingin baru keluarkan dengan cara gerus dengan pisau atau palet disekeliling kue lalu balik. Niscaya kuenya gampang keluar moms 😉
Langkah 9
Pas udah dipotong

Bahan

    225 gr unsalted butter
    225 gr gula pasir
    1 sdt vanilla essence
    4 butir telur (usahakan yang besar, di resep ini saya pakai 5 karena telurnya kecil2 banget)
    225 ml susu cair putih
    375 gr tepung segitiga/kunci
    1/2 sdm+1 sdt baking powder
    1/2 sdt garam
    *kalau tidak pakai butter, pakai blueband cake n cookies gapapa moms, tapi garamnya skip aja

Label

telurpanggangrotikuecake

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama