Oleh Mur Salim, Selamat malam, kali ini saya ingin berbagi gimana sih cara bikin wedang uwuh (rempah) yang insya Allah menyehatkan untuk daya imun kita dimasa pandemi ini. mudah, murah dan cepat disajikan tentunya. wedang ini tanpa gula jadi kalau ingin manis bisa ditambahkan gula sendiri ketika sudah matang.
#PejuangGoldenApron3
Siapkan alat dan bahan yang digunakan untuk membuat wedang uwuh (rempah)
Langkah 2
Cuci semua bahan yang akan digunakan, kemudian geprek/cincang jahe dan daun serehnya
Langkah 3
Siapkan air dalam panci, kemudian masukkan semua bahan tersebut diatas kedalam panci seperti: jahe, sereh, cengkeh, daun cengkeh, secang, cabe, kayu manis,kapulaga. kemudian tunggu hingga mendidih
Langkah 4
Masak kurang lebih 15 menit atau hingga mendidih, selanjutnya matikan kompor dan diamkan sejenak. siapkan gelas dan masukkan gula kedalamnya selanjutnya bisa dihidangkan
Langkah 5
Wedang uwuh (rempah siap disajikan/hidangkan) paling enak saat pagi atau ketika cuaca dingin sangat nikmat ditambah dengan cemilan lainnya. selamat mencoba!
Bahan
5 butir kapulaga4 helai daun cengkeh3 lonjor daun sereh5 butir cengkeh5 potong kayu manis1 genggam tangan kayu secang5 buah jahe merah3 butir cabe rempah (bukan cabe buat masak ya)1/4 gula pasir (optional)2,5 liter air bersih (mineral)