Zebra Cake

Zebra Cake

Oleh Evi Khalisa 🍜DjowoKlaten, lama tidak buat olahan cake dan bolu, kali ini coba buat Bolu zebra, base resep sih pakai butter cake telor 3, bentuknya saja yang dibuat zebra yg biasanya marble

Waktu Memasak
60 Menit
Porsi
10 Porsi
Bookmark
50

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
siapkan mentega, margarin, gula halus, lalu kocok sampai berubah warna ayak tepung terigu, maizena dan baking powder double acting.
Langkah 2
setelah berubah warna, masukkan kuning telur lalu kocok kembali sampai mengembang.
Langkah 3
masukkan tepung lalu kocok dengan speed rendah. kocok putih telur dan gula, serta air lemon atau cream of tartar. sampai mengembang dan kaku. lalu campurkan kedalam adonan tepung, aduk sampai merata. bagi 2 sebagian beri pasta coklat atau coklat bubuk, aduk sampai merata
Langkah 4
masukkan sebagian adonan putih, lalu adonan coklat, bergantian sampai habis. oven selama 30-45 menit , lakukan tes tusuk.
Langkah 5
Sajikan setelah dingin, potong-potong sebagai teman minum teh

Bahan

    175 gram tepung kunci
    25 gram tepung maizena
    1 sdt BPDA
    75 gram margarin
    75 gram mentega
    100 gram gula halus
    3 butir kuning telur
    3 buitr putih telur
    6 sdt castor sugar
    1 sdt cream of tartar/ air lemon
    1 sdt pasta coklat/coklat bubuk
    loyang bulat diameter 18

Label

telurcake

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama