Tambahan sambal dalam hidangan selalu sukses menambah nafsu makan, apalagi sambal matah yang pedas sekaligus segar. Tak hanya lezat, sambal ala Bali ini juga mudah dibuat tanpa perlu mengulek. Dipadukan dengan ikan kembung yang dibumbui Sajiku®, hidangan ini jadi makin menggugah selera! Selain itu, ikan kembung juga mengandung asam lemak esensial yang dapat mengurangi resiko kanker payudara lho, Ma!
Lumuri ikan dengan 1 bks Sajiku® Bumbu Ikan Goreng, diamkan selama 15 menit, sisihkan.
Langkah 2
Panaskan 500 ml minyak goreng, goreng ikan hingga matang, angkat
Langkah 3
Buat sambal : Iris cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan sereh, potong tomat ukuran dadu sedang, masukkan ke dalam wadah
Langkah 4
Tambahkan terasi, AJI‑NO‑MOTO®, garam, air perasan jeruk limo, dan 100ml minyak goreng panas, aduk rata.
Bahan
1 kg Ikan Kembung 1 bks Sajiku® Bumbu Ikan Goreng 600 ml Minyak Goreng ½ sdt AJI-NO-MOTO® 5 bh Cabai Rawit 1 bh Cabai Merah Besar 10 bh Bawang Merah ½ sdt Terasi 1 btg Sereh ½ Tomat, buang biji 1 sdm air perasan jeruk limau ½ sdt Garam
