Kari Terong Ala Masako®

Kari Terong Ala Masako®

Tak hanya dibumbui balado, ada inspirasi lain untuk mengolah terong lho, Ma! Lembutnya daging terong yang mengandung vitamin E sebagai antioksidan ini ternyata bisa dikreasikan dengan rasa kari yang khas. Tambahan Masako® rasa sapi tentunya membuat hidangan ini makin lezat dan pas untuk disantap!

Waktu Memasak
30 Menit
Porsi
4
Kalori
822 Kkal

Informasi dari Dapur Umami

764 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Potong terong ungu, sisihkan. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, lengkuas, dan cabai merah keriting, sisihkan.
Langkah 2
Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, tumis hingga harum.
Langkah 3
Tambahkan santan encer, daun salam, dan daging, masak hingga mendidih dan daging matang.
Langkah 4
Masukkan terong, dan ½ bks Masako® Rasa Sapi, aduk rata, masak sebentar hingga terong matang. Angkat dan sajikan

Bahan

    2 bh Terong Ungu
    70 gr Daging Sapi
    300 ml Santan Encer
    ½ bks Masako® Rasa Sapi
    4 siung Bawang Putih
    6 siung Bawang Merah
    2 bh Kemiri
    4 ruas Kunyit
    1 ruas Lengkuas
    2 bh Cabai Merah Keriting
    2 lbr Daun Salam
    2 sdm Minyak Goreng

Label

dagingsapigorengtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama