Rebus tetelan sapi dalam 1 ltr air. Tambahkan bumbu halus, pekak, kayu manis, Masako® Rasa Sapi, garam, dan merica. Masak hingga daging empuk dan matang.
Langkah 2
Siapkan baby pokcoy dan kwetiau dalam mangkuk saji. Siram dengan kuah. Sajikan.
Bahan
- 100 gr baby pokcoy - 250 gr kwetiau basah, rendam dalam air panas hingga helaiannya terlepas Kuah : - 100 gr tetelan sapi, potong dadu 1/2 cm - 2 kelopak kecil pekak - 2 cm kayu manis - Garam secukupnya - Merica secukupnya - 1 bks Masako® Rasa Sapi 11 gr Bumbu halus : - 2 siung bawang merah - 1 siung bawang putih - 1 cm lengkuas Pelengkap : - 1 btg daun bawang, iris tipis