Pindang Bandeng

Pindang Bandeng

Tidak ada Deskripsi Masakan.

Waktu Memasak
45 Menit
Porsi
2-4
Kalori
865 Kkal

Informasi dari Dapur Umami

764 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Lumuri bandeng dengan air asam dan garam. Diamkan selama 15 menit.
Langkah 2
Didihkan air, kemudian masukkan bumbu halus, daun salam dan serai. Masak hingga bumbu harum.
Langkah 3
Masukkan ikan, kecap manis, asam jawa, belimbing sayur, cabai rawit utuh, garam, dan AJI‑NO‑MOTO®. Masak dengan api sedang sampai matang dan meresap.

Bahan

    - 600 gr Ikan Bandeng, bersihkan, potong
    - ½ sdt Garam
    - 2 sdt Air Asam
    - 1 ltr Air
    - 10 bh Cabai Rawit Utuh
    - 2 lbr Daun Salam
    - 1 btg Serai, memarkan
    - 2 sdm Kecap Manis
    - 5 bh Belimbing Sayur, potong
    - 2 ½ sdt Garam
    - 1 sdt Air Asam Jawa
    - 1 ½ sdt AJI-NO-MOTO®
    - 7 siung Bawang Merah, bakar
    - 4 siung Bawang Putih, bakar
    - 3 bh Cabai Merah, bakar
    - 3 cm Kunyit, bakar
    - 1 cm Jahe, bakar
    - 2 cm Lengkuas, bakar

Label

ikansayur

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama