Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi

Tidak ada Deskripsi Masakan.

Waktu Memasak
30 Menit
Porsi
2
Kalori
926 Kkal

Informasi dari Dapur Umami

764 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Rebus air di panci hingga mendidih. Masukkan tulang iga sapi, tutup panci dan masak hingga setengah lunak dengan api sedang.
Langkah 2
Siapkan wajan, tuang minyak, masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum. Tambahkan kapulaga dan bunga lawang.
Langkah 3
Masukkan tumisan kedalam rebusan tulang iga sapi, tambahkan sedikit biji pala bubuk. Aduk sebentar, masukkan kentang, tutup kembali.
Langkah 4
Setelah setengah empuk, masukkan wortel, bakso. Tutup kembali.
Langkah 5
Setelah semuanya sudah empuk, beri garam, lada dan Masako® Rasa Sapi. Aduk sebentar, matikan api.
Langkah 6
Sajikan dengan taburan seledri, daun bawang, dan bawang goreng.

Bahan

    - 250 gr tulang iga sapi yang sudah dipotong2 dan dibersihkan
    - 1 bh wortel diiris dan dibentuk bunga
    - 1 bh kentang dipotong wedges
    - 5 bh bakso sapi dikerat
    - 1/2 bh bawang bombay diiris memanjang
    - 1 siung bawang putih dikeprek lalu iris-iris
    - 2 biji kecil bunga lawang (optional)
    - 2 bh kapulaga
    - 1/2 sdt Masako® Rasa Sapi
    - 600 ml air
    - Garam, Lada bubuk, biji pala bubuk (Secukupnya)
    - 3 sdm Minyak goreng
    Pelengkap:
    seledri iris, daun bawang iris, dan bawang goreng.
    Resep Oleh :
    Ika Zulia Sapta (Chika Afandi)

Label

sapigorengrebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama