Bolu Meranti

Bolu Meranti

Bolu Meranti merupakan kue khas dari Kota Medan, kue ini juga biasa dijadikan sebagai buah tangan bagi orang-orang terdekat tentunya jika Anda habis bepergian ke Kota Medan. Tapi kini Anda tidak perlu lagi untuk jauh-jauh pergi ke Kota Medan karena sudah ada resep spesial terbaik disini yang bisa coba Anda praktekan sendiri.

Waktu Memasak
n/a
Porsi
1
Kalori
n/a

Informasi dari Resep Kue

313 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Kocok kuning telur dengan gula dan cake emulsifier hingga putih dan mengembang
Langkah 2
Campur tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder. Masukkan ke dalam kocokan telur sambil diayak dan diaduk hingga rata
Langkah 3
Tuang mentega cair sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata. Tambahkan air, aduk
Langkah 4
Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 30 x 30 cm yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti serta diolesi kembali dengan margarin. Ratakan adonan, panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama 30 menit hingga matang. Angkat dan keluarkan dari loyang serta letakkan di atas selembar kertas roti
Langkah 5
Setelah agak dingin, olesi dengan buttercream dan cokelat leleh. Gulung padat dan simpan sebentar ke dalam lemari pendingin
Langkah 6
Potong-potong dan hidangkan

Bahan

    8 kuning telur
    125 gram gula pasir
    1 sdm cake emulsifier, misal Sp, Ovalet, Tbm
    25 gram susu bubuk
    25 gram cokelat bubuk
    100 gram tepung terigu protein sedang, misal segitiga
    ½ sdt baking powder
    125 gram mentega, cairkan
    1 sdm air
    Margarin secukupnya untuk olesan
    Kertas roti secukupnya

Label

telurpanggangrotikuecake

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama