Kue Bawang

Kue Bawang

Salah satu penganan khas Lebaran yang mudah dibuat dan tidak membutuhkan oven adalah kue bawang. Kue kering ini hampir selalu dapat ditemui di setiap rumah sebagai suguhan bagi tamu. Cara membuat dan bahan-bahan yang mudah dicari menjadi salah satu faktor mengapa kue ini menjadi salah satu favorit

Waktu Memasak
n/a
Porsi
1
Kalori
n/a

Informasi dari Resep Kue

313 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Campur tepung terigu, tepung tapioka, bumbu halus, telur, dan santan. Aduk dan uleni hingga tercampur rata dan kalis.
Langkah 2
Masukkan daun seledri cincang.
Langkah 3
Siapkan alat penggiling pasta, giling adonan 3 kali hingga menjadi lembaran setebal 2 mm.
Langkah 4
Bentangkan di atas talenan, lalu bentuk sesuai selera. Bisa juga dibuat menjadi seperti batang korek api dengan cetakan pasta. Taburi dengan tepung terigu agar tidak saling lengket.
Langkah 5
Panaskan minyak wajan, goreng adonan hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
Langkah 6
Setelah dingin, simpan dalam stoples kedap udara.

Bahan

    Bahan-bahan:
    250 gr tepung terigu protein sedang
    50 gr tepung tapioka
    2 butir telur
    75 ml santan kental
    50 gr tepung, untuk taburan
    Minyak untuk menggoreng
    Bumbu halus:
    4 siung bawang putih
    1 sdm garam
    2 butir bawang merah
    2 sdm daun seledri dicincang halus

Label

telurgorengkue

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama