Anda ingin membuat cake ulang tahun untuk si buah hati? Resep cake yang satu ini wajib anda coba. Kombinasi tepung terigu, cokelat bubuk dan bahan lainnya menghasilkan cake yang istimewa. Bentuknya yang cantik dan rasanya yang manis serta lezat pasti akan menggugah selera si buah hati.
Kocok telur, gula pasir, emulsifier, dan air sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan.
Langkah 2
Tambahkan margarin dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
Langkah 3
Tuang ke loyang tulban polos diamter 20 cm dan ke satu loyang 25x30x3 cm yang oles margarin dan dialas kertas roti.
Langkah 4
Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
Langkah 5
Potong dua bagian cake persegi panjang. Oles tipis dengan buttercream dan tumpuk dua bagian.
Langkah 6
Buat model dengan kertas untuk angka 6. Letakkan di atas cake dan potong sesuai gambar.
Langkah 7
Rekatkan potongan cake di atas cake tulban sedemikian rupa sehingga berbentuk angka 6.
Langkah 8
Semprot seluruh permukaan cake dengan buttercream warna kuning.
Langkah 9
Hias aneka permen dan buttercream warna hijau.
Bahan
Bahan Cake:16 kuning telur4 putih telur175 gram gula pasir1 sendok makan emulsifier (sp/tbm)1 sendok makan air120 gram tepung terigu protein sedang30 gram cokelat bubuk1/2 sendok teh baking powder175 gram margarin, dilelehkan1 sendok teh cokelat pastaBahan Toping (kocok Rata):750 gram buttercream7 tetes pewarna kuningBahan Hiasan:permen aneka macam