Kue Keju – Kastengel

Kue Keju – Kastengel

Diadaptasi dari kue khas negeri kincir angin, kue keju atau kastengel telah menjadi salah satu kue kering ikon hari raya, baik hari raya Idul Fitri maupun Natal. Tak lengkap rasanya hari raya tanpa ada stoples berisi kastengel dan nastar. Rasa kue keju yang asin gurih menjadi favorit banyak orang. Apalagi jika kualitas keju edam yang digunakan pada resep kue keju/kastengel adalah keju dengan kualitas prima. Hmmm.. Dijamin kue keju anda akan laris dihabiskan para tamu.

Waktu Memasak
n/a
Porsi
1
Kalori
n/a

Informasi dari Resep Kue

313 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Kocok mentega dengan putih telur hingga putih dan mengembang
Langkah 2
Masukkan keju edam parut sambil dikocok hingga rata
Langkah 3
Masukkan tepung terigu, aduk perlahan dengan sendok kayu hingga tercampur rata.
Langkah 4
Giling adonan dengan ketebalan ½ cm, potong-potong dengan lebar ½ cm panjang 2cm. Letakkan dan susun di dalam loyang datar yang telah diolesi margarin.
Langkah 5
Olesi atasnya dengan kuning telur, taburi keju cheddar parut. Panggang dengan suhu 160C selama 25 menit hingga berwarna kuning kecokelatan dan kering. Angkat dan biarkan dingin. Simpan di dalam stoples kedap udara.

Bahan

    250 gram mentega
    300 gram tepung terigu protein sedang
    1 butir telur
    100 gram keju edam parut
    100 gram keju cheddar parut
    3 kuning telur, untuk olesan
    Margarin secukupnya untuk olesan

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama

Kastengel Keju

Kastengel Keju

50 Menit
Cookpad
Kastengel keju

Kastengel keju

180 Menit
Cookpad
Kastengel Keju

Kastengel Keju

n/a
Cookpad
Kue Keju – Kastengel

Kue Keju – Kastengel

n/a
1000 Resep Masakan Lengkap
Kastengel keju

Kastengel keju

2 Jam
Cookpad
Kastengel / Kue Keju

Kastengel / Kue Keju

n/a
Cookpad
Kastengel / Kue Keju

Kastengel / Kue Keju

n/a
Cookpad
Kastengel / kue keju

Kastengel / kue keju

n/a
Cookpad