Kue Widaran Keju

Kue Widaran Keju

Dari bentuknya kue widaran keju mirip dengan kue telur gabus. Hanya saja kue gabus bercita rasa manis karena dilapisi dengan gula bubuk yang dicairkan, sedangkan resep kue widaran keju ini rasanya gurih asin. Asal usul kue widaran ini memang tidak terlalu jelas, namun yang pasti kue ini sudah menjadi salah satu cemilan khas yang biasanya disajikan saat Lebaran, terutama di Pulau Jawa. Dalam resep digunakan keju cheddar parut sebagai salah satu bahan, ini dikarenakan keju cheddar paling mudah ditemui di pasar-pasar Indonesia. Jika menginginkan rasa yang lebih mantap, anda bisa saja menggunakan keju jenis edam ataupun gouda.

Waktu Memasak
n/a
Porsi
1
Kalori
n/a

Informasi dari Resep Kue

313 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Campur tepung ketan, garam, keju, air dan kuning telur, aduk rata.
Langkah 2
Masukkan putih telur kocok, aduk perlahan dengan sendok kayu hingga tercampur rata dan kalis.
Langkah 3
Cetak adonan dengan tangan hingga berbentuk seperti cabe besar. Goreng dalam minyak
Langkah 4
banyak dengan api sedang. Lakukan sampai adonan habis. Goreng hingga kue berwarna keemasan. Angkat, tiriskan.
Langkah 5
Setelah dingin simpan dalam stoples kedap udara.

Bahan

    400 gr tepung ketan
    2 sdt garam
    100 gr keju cheddar parut
    4 kuning telur
    2 putih telur, kocok hingga kaku
    100 ml air
    Minyak untuk menggoreng

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama

Widaran Keju

Widaran Keju

1 Jam 30 Menit
Cookpad
Widaran Keju

Widaran Keju

60 Menit
Cookpad
Widaran Keju

Widaran Keju

30 Menit
Cookpad
Widaran Keju

Widaran Keju

60 Menit
Cookpad
Widaran Keju

Widaran Keju

60 Menit
Cookpad
Widaran Keju

Widaran Keju

n/a
Cookpad
Widaran Keju

Widaran Keju

n/a
Cookpad
Widaran Keju

Widaran Keju

60 Menit
Cookpad