Kukis Ratu Lebah

Kukis Ratu Lebah

Kukis Ratu Lebah merupakan paduan modern dari bumbu tradisional dan juga segarnya lemon menjadi kue kering lezat dan juga berpenampilan menarik. Anda sudah tak sabar ingin mencoba membuat Resep Kukis Ratu Lebah ini untuk menemani waktu bersantai Anda, bukan? Petunjuknya adalah: siapkan cetakan berbentuk lebah mungil. Selamat mencoba!

Waktu Memasak
n/a
Porsi
1
Kalori
n/a

Informasi dari Resep Kue

313 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Panaskan oven hingga 150 derajat celcius.
Langkah 2
Campurkan tepung, bumbu, baking soda, dan garam. Kocok hingga rata.
Langkah 3
Gunakan mixer berkecepatan sedang, campurkan mentega, brown sugar, sirup jagung dan vanila. Kocok hingga lembut. Masukkan telur, kurangi kecepatan. Tambahkan adonan tepung dan aduk hingga tercampur rata. Keluarkan adonan, bentuk bulat. Tutup wadah dengan plastik dan simpan dalam lemari es selama 30 menit.
Langkah 4
Bagi adonan menjadi dua. Lapisi kertas roti dengan tepung, giling adonan di atasnya hingga tebalnya 0,6 cm. Simpan dalam freezer hingga mengeras selama 15 menit.
Langkah 5
Gunakan cetakan berbentuk lebah untuk memotong adonan. Kumpulkan sisa potongan dan giling kembali, dan potong dengan cetakan. Letakkan kukis yang telah dicetak ke atas loyang dan beri jarak.
Langkah 6
Panggang kukis hingga keemasan selama 16-18 menit. Dinginkan.
Langkah 7
Membuat icing: campur bubuk meringue, gula, dan 3 sdm air, kocok dengan mixer berkecepatan rendah selama 1 menit hingga lembut. Tambahkan air 1 sdm, hingga bertekstur mirip madu. Tambahkan pasta kuning, masukkan ke dalam kantong semprot.

Bahan

    Bahan Icing Lemon :
    7,5 sdt bubuk meringue
    200 gr gula halus
    6 sdm air
    Pasta kuning perasa lemon
    Bahan Kukis:
    250 gr tepung terigu serba guna
    1 sdt kayu manis bubuk
    1 sdt jahe bubuk
    ¼ sdt cengkeh bubuk
    ½ sdt baking soda
    ½ sdt garam
    110 gr mentega tawar, simpan di suhu ruangan
    50 gr brown sugar
    110 mL corn syrup
    2 sdt ekstrak vanila
    1 buah telur, kocok sebentar
    Gula pasir berbutir besar, untuk taburan

Label

telurpanggangrotikue

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama