Bayangkan jika espresso dan coklat chip dipadupadankan dengan meringue. Sudah ngiler? Coba sendiri yuk resep Meringue Mocha-Chip kami. Anda pasti tidak tahan untuk mencicipi adonan meringue segera.
Panaskan oven hingga 170ºC, alasi loyang panggang dengan kertas roti.
Langkah 2
Campur gula dan tepung maizena dalam wadah, aduk dan sisihkan
Langkah 3
Campurkan putih telur dan garam, kocok dengan mixer berkecepatan sedang hingga mengembang. Tambahkan campuran gula sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mengilat dan kaku, kira-kira 6- 8 menit.
Langkah 4
Tambahkan bubuk espresso dan bubuk coklat, aduk hingga terampur rata.
Langkah 5
Gunakan spatula karet, masukkan coklat chip ke dalam adonan.
Langkah 6
Ambil adonan dengan sendok makan, teteskan ke dalam loyang yang sudah disediakan, beri jarak. Panggang hingga matang kira-kira 40 menit.