Isi: Campur semua bahan isi, aduk rata. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga santan mengering. Angkat, sisihkan.
Langkah 2
Campur tepung ketan dan garam, aduk rata.
Langkah 3
Tambahkan pisang raja dan santan kental, uleni hingga menjadi adonan yang dapat dipulung.
Langkah 4
Ambil selembar daun pisang, oles tipis dengan minyak goreng.
Langkah 5
Beri 1 sdm adonan, pipihkan.
Langkah 6
Tambahkan 1 sdt isi di bagian tengahnya, gulung seperti membuat lontong.
Langkah 7
Ulangi langkah no 4 sampai 6 hingga semua bahan habis.
Langkah 8
Panaskan kukusan, kukus selama 25 menit hingga matang.
Langkah 9
Angkat, sajikan.
Bahan
Bahan:150 g tepung ketan1/4 sdt garam2 buah pisang raja, kupas, haluskan2 sdm santan kentalBahan isi:100 g kelapa parut50 g gula merah sisir1 sdm gula pasir1 lembar daun pandan, ikat1/4 sdt garam50 ml santandaun pisang muda untuk membungkus, potong ukuran 15×20 cmminyak goreng untuk mengoles daun pisang