Adonan ayam: Aduk rata tepung terigu, tepung maizena, baking soda, dan Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng. Tuangi air dan telur, aduk rata. Tambahkan ayam, aduk.
Langkah 2
Goreng ayam dadu dalam minyak banyak dan panas di atas api sedang hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat, tiriskan, sisihkan.
Langkah 3
Panaskan 1 sdm minyak, tumis bawang putih dan jahe, tumis hingga harum. Masukkan cabai kering, kulit jeruk, dan Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng, aduk rata.
Langkah 4
Masukkan ayam goreng , aduk rata. Tuangi saus jeruk, masak hingga menyatu dan saus meresap. Angkat, santap selagi hangat.
Bahan
minyak goreng2 siung bawang putih diparut2 cm jahe segar diparut5 cabai kering iris 3 cm rendam dalam air hangat1 sendok teh kulit jeruk segar Sunkist diparut1 sendok makan Royco bumbu komplit ayam goreng1 batang daun bawang bagian putih, potong - potong 5 cm, sayat, buka lembaran daun bawangnya, iris memanjang halus, untuk garnis60 gram tepung terigu30 gram tepung jagung maizena1/2 sendok teh baking soda1 sendok teh Royco bumbu komplt ayam goreng60 ml air1 butir telur sedang kocok ringan300 gram fillet dada ayam potong daduSaus Jeruk, aduk rata:80 ml air jeruk Orange1 sendok makan kecap asin1 sendok teh minyak wijen1 sendok makan gula pasir1/2 sendok teh lada putih bubuk1 sendok teh tepung jagung maizena