Gulai Ayam

Gulai Ayam

Resep Ikan kembung goreng isi bisa jadi alternatif menu ikan yang bergizi dan lezat untuk keluarga di rumah. Yuk dicoba!

Waktu Memasak
60 Menit
Porsi
6
Kesulitan
Sedang
  • Informasi Tambahan
      Energy (kcal)
      2351.183
      Energy (kJ)
      9834.909
      Protein (g)
      197.452
      Carbohydrate Incl. Fibre (g)
      19.164
      Carbohydrate Excl. Fibre (g)
      18.64
      Sugar (g)
      6.631
      Fibre (g)
      0.524
      Fat (g)
      158.862
      Saturated Fat (g)
      45.404
      Unsaturated Fat (g)
      99.24
      Monounsaturated Fat (g)
      65.055
      Polyunsaturated Fat (g)
      34.2
      Trans Fat (g)
      0.0
      Cholesterol (mg)
      962.55
      Sodium (mg)
      5404.689
      Salt (g)
      13.51
      Vitamin A (IU)
      8248.189
      Vitamin C (mg)
      33.012
      Calcium (mg)
      158.887
      Iron (mg)
      15.943
      Potassium (mg)
      2267.723

Informasi dari Royco

284 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Masukkan ke dalam wajan: santan encer, bumbu halus, serai, daun kunyit, daun jeruk, lengkuas lalu masak hingga mendidih.
Langkah 2
Masukkan ayam, tambahkan air asam, Royco, santan kental, dan masak hingga ayam matang dan empuk dengan api kecil.

Bahan

    1 ekor Ayam kampung potong 6 bagian dan kupas kulit
    1 liter santan (1 butir kelapa) 500 ml encer dan 500 ml kental
    3 batang serai segar memarkan
    1 lembar daun kunyit ikat
    5 lembar daun jeruk purut
    4 cm lengkuas, memarkan
    1 sdm air asam jawa
    1 bks Royco Pelezat Serbaguna Rasa Ayam
    Bumbu halus
    10 buah cabai merah keriting
    10 butir bawang merah
    5 siung bawang putih
    2 cm jahe segar
    4 cm kunyit segar
    4 butir kemiri sangrai
    2 sdt garam
    1/2 sdm gula pasir

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama