Ikan Dory Saus Creamy Telur Asin

Ikan Dory Saus Creamy Telur Asin

Resep Ikan Dori Saus Creamy Telur Asin yang memadukan ikan dori balut tepung yang krispi dengan gurihnya saus telur asin. Bikin makan jadi lahap.

Waktu Memasak
0 Menit
Porsi
3
Kesulitan
Mudah
  • Informasi Tambahan
      Energy (kcal)
      327.062
      Energy (kJ)
      1367.706
      Protein (g)
      15.072
      Carbohydrate Incl. Fibre (g)
      30.14
      Carbohydrate Excl. Fibre (g)
      28.54
      Sugar (g)
      20.649
      Fibre (g)
      1.596
      Fat (g)
      16.974
      Saturated Fat (g)
      10.562
      Unsaturated Fat (g)
      5.17
      Monounsaturated Fat (g)
      4.394
      Polyunsaturated Fat (g)
      0.78
      Trans Fat (g)
      0.654
      Cholesterol (mg)
      50.098
      Sodium (mg)
      211.601
      Salt (g)
      0.53
      Vitamin A (IU)
      1367.678
      Vitamin C (mg)
      7.415
      Calcium (mg)
      555.036
      Iron (mg)
      1.248
      Potassium (mg)
      717.432

Informasi dari Royco

284 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Kuning telur asin di kukus hingga matang dan di haluskan
Langkah 2
Susu evaporated di hangatkan lalu campurkan tepung maizena ke dalamnya agar kental
Langkah 3
Bawang putih dan cabe rawit di cincang dan ditumis menggunakan mentega
Langkah 4
Masukkan daun kari dan masak hingga beraroma, lalu masukkan kuning telur asin yang telah di haluskan dan masak hingga berbusa, lalu masukkan mixture dari susu evaporated dan tepung maizena ke dalam nya dan aduk hingga rata hingga konsistensi saus
Langkah 5
Fillet ikan dori di goreng dengan menggunakan campuran tepung terigu, royco dan merica hingga crispy, lalu tuangkan saus telur asin dan aduk hingga rata

Bahan

    1 cup tepung terigu
    1 sdt merica bubuk
    30 gr Royco
    1 potong fillet ikan dori
    daun bawang secukupnya
    daun ketumbar secukupnya
    Bahan saus telur asin
    0,5 kaleng susu evaporasi bebas lemak
    2 sdt tepung maizena
    4 buah kuning telur asin
    5 lembar daun kari
    1 buah cabai rawit
    3 siung bawang putih
    20 gr Royco
    20 gr mentega

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama