Ikan Kembung Goreng Isi

Ikan Kembung Goreng Isi

Resep Ikan kembung goreng isi bisa jadi alternatif menu ikan yang bergizi dan lezat untuk keluarga di rumah. Yuk dicoba!

Waktu Memasak
45 Menit
Porsi
6
Kesulitan
Sulit
  • Informasi Tambahan
      Energy (kcal)
      200.023
      Energy (kJ)
      836.777
      Protein (g)
      2.067
      Carbohydrate Incl. Fibre (g)
      11.751
      Carbohydrate Excl. Fibre (g)
      6.97
      Sugar (g)
      5.389
      Fibre (g)
      4.794
      Fat (g)
      17.442
      Saturated Fat (g)
      15.443
      Unsaturated Fat (g)
      0.94
      Monounsaturated Fat (g)
      0.739
      Polyunsaturated Fat (g)
      0.2
      Trans Fat (g)
      0.0
      Cholesterol (mg)
      0.0
      Sodium (mg)
      41.417
      Salt (g)
      0.11
      Vitamin A (IU)
      11.716
      Vitamin C (mg)
      3.39
      Calcium (mg)
      16.861
      Iron (mg)
      1.356
      Potassium (mg)
      206.963

Informasi dari Royco

284 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Keruk daging ikan tanpa merobek kulitnya, buang durinya. Campur kerukan ikan kembung dengan kelapa parut, Royco, garam, gula pasir, telur, dan bumbu halus. Aduk rata. Masukan lagi ke dalam kulit ikan kembung
Langkah 2
Kukus 30 menit dengan api kecil sampai matang. Dinginkan.
Langkah 3
Celup ikan isi satu per satu ke dalam kocokan telur.
Langkah 4
Goreng dengan minyak yang dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Bahan

    6 ekor (1¼ kg) ikan kembung ukuran sedang
    2 sdm air jeruk nipis
    2 butir telur utuh kocok lepas untuk pencelup
    150 gram daging ikan kembung lumuri jeruk nipis selama 15 menit
    100 gram kelapa muda diparut kasar
    1 bungkus Royco Pelezat Serbaguna Rasa Ayam
    1/2 sdt gula pasir
    1 butir telur
    2 buah cabai merah keriting
    4 siung bawang merah
    2 siung bawang putih
    2 butir kemiri, sangrai
    1/2 sdt ketumbar

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama