Resep Balado Telur

Resep Balado Telur

Bagi penyuka telur dan makanan pedas, ada resep hidangan menarik yang patut untuk dicoba lho, yaitu Telur Balado Hijau. Walaupun terdengar tidak asing, resep telur balado memang tidak terlalu sulit dan punya rasa begitu istimewa. Paduan gurihnya telur dan sensasi pedas sambal balado cabai hijau membuat lidah manapun ingin terus menyesap.

Waktu Memasak
45 Menit
Porsi
3
Kesulitan
Sedang
  • Informasi Tambahan
      Energy (kcal)
      1404.17
      Energy (kJ)
      5876.94
      Protein (g)
      41.88
      Carbohydrate Incl. Fibre (g)
      20.88
      Carbohydrate Excl. Fibre (g)
      18.64
      Sugar (g)
      12.78
      Fibre (g)
      2.24
      Fat (g)
      129.78
      Saturated Fat (g)
      23.5
      Unsaturated Fat (g)
      100.87
      Monounsaturated Fat (g)
      84.29
      Polyunsaturated Fat (g)
      16.59
      Trans Fat (g)
      0.09
      Cholesterol (mg)
      1152.31
      Sodium (mg)
      1033.65
      Salt (g)
      2.59
      Vitamin A (IU)
      3406.53
      Vitamin C (mg)
      354.19
      Calcium (mg)
      204.08
      Iron (mg)
      7.99
      Potassium (mg)
      940.23

Informasi dari Royco

284 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan cabai hijau keriting, bawang merah, dan cabai hijau. Cuci lalu tumbuk kasar.
Langkah 2
Siapkan minyak dan panaskan.
Langkah 3
Tumis bumbu yang ditumbuk kasar, serai, dan daun salam hingga tercium harum.
Langkah 4
Selanjutnya masukan tomat hijau, lalu tumis hingga layu.
Langkah 5
Masukkan garam, telur, Royco Penyedap Serbaguna Rasa Ayam, dan gula pasir. Aduk hingga merata.
Langkah 6
Tambahkan air asam Jawa dan masaklah sampai meresap. Tutup bila perlu.

Bahan

    8 telur sedang rebus sedang digoreng
    1 daun salam
    1 batang serai memarkan
    1 tomat hijau besar potong jadi empat
    10 buah cabai hijau
    5 buah cabai hijau keriting
    5 butir bawang merah
    1 Royco penyedap serbaguna rasa ayam
    1/4 sdt garam
    1 sdt gula pasir
    1 sdm air asam jawa
    100 ml minyak goreng

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama